到廣島除了吃廣島燒之外，牡蠣也是絕對不可錯過的必吃料理！
因為瀨戶內海穩定的海象與氣候是十分適合牡蠣生長的環境
約450年前開始養殖至今，現在已是日本產量第一（佔全國70%）
大粒和濃郁的香味是廣島牡蠣的特色
▲宮島牡蠣料理名店～牡蠣屋
食べログ上的人氣店家，米其林指南2013年廣島版中也有刊載
讓我說什麼也要在一開門就要來卡位品嚐一下:P
▲menu
有料理牡蠣40年的職人鎮店，每一道都是品質保證
不過今天可是為了店裡menu上沒有、
內行人才知道的隱藏版定食而來(￣艸￣)
▲おすすめの裏メニュー：牡蠣屋定食
使用最高級的地御前產牡蠣，頂級的口感啊！
連原本不太愛吃牡蠣的我都愛上了～\(//▽//)/
這隱藏版的定食內容包含了迷你size的牡蠣飯、3個炸牡蠣、
職人醃製牡蠣1個、小菜和牡蠣紅味噌湯
以及兩個現烤的牡蠣
五種牡蠣吃法一次滿足！！
▲大力推薦的現烤牡蠣 d(＞▽＜)
因為是現點現烤，店員端上桌時還會提醒要小心別被燙到
瞧瞧那肥美又juice的牡蠣......
不需要另外添加什麼調味料，原本的海味就非常好吃！
▲強火直烤中的牡蠣
看似簡單，實際坐在旁邊看著師傅不停地翻動、悶烤
才覺得這真是道功夫料理
大火封住了牡蠣的鮮味，一口咬下仍然保有多汁的口感
實在是走過路過千萬不要錯過的的好滋味啊～ψ(‵▽′)ψ
＜DATA＞
牡蠣屋（かきや）
地 址：広島県廿日市市宮島町539
（表参道商店街の真中あたり）
營業時間：10:00〜18:00
定休日：不定休
座席數：110席
文章標籤
全站熱搜
